Monthly Archives: Mai 2017

Fasolada-griechische „weiße“ Bohnen Suppe

Fasolada-griechische „weiße“ Bohnen Suppe Fasolada ist eine traditionelle griechische Bohnen Suppe Zutaten: 1/2 Kilo weiße Bohnen 1 Zwiebel klein geschnitten 3 Möhren in Scheiben geschnitten Sellerie in Würfel geschnitten 4 Tomaten (enthäutet) 1 Lorbeerblatt 1-2 Knoblauchzehen 1/2 Tasse Olivenöl extra nativ Salz, Pfeffer   Zubereitung: Waschen Sie die Bohnen und geben sie Sie in einen Topf oder Schüssel für ca. 8 Stunden, am besten über Nacht. Die Bohnen am .
Soutzukakia-griechische Hackfleischröllchen

Soutzukakia-griechische Hackfleischröllchen

Soutzukakia-griechische Hackfleischröllchen Soutzukakia-griechische Hackfleischröllchen ist in ganz Griechenland bekannt!   Zutaten für 4-6 Personen: 1 Kilo Rinderhackfleisch 2 Scheiben Weißbrot 2 Knoblauchzehen klein geschnitten 3/4 Tasse extra natives kaltgepresstes Olivenöl 2 Tassen Weißwein 1/2 Teelöffel Kümmel 4-6 Tomaten, enthäutet und gerieben Salz und Pfeffer Zubereitung: Legen Sie die 2 Scheiben Weißbrot in eine Schüssel mit etwas Weißwein. In einer großen Schüssel vermengen Sie das Hackfleisch mit dem Weißbrot, welches Sie .